Eiweiß - Giffard Sirup (0,7l)

Name: Eiweiß - Giffard Sirup (0,7l)
Brand: Giffard
SKU: 2465-2
Price: 8.9 EUR
Availability: InStock

Art-Nr: 2465-2

Eiweiß - Giffard Sirup (0,7l)

Art-Nr: 2465-2

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Beschreibung Fragen & Antworten Hersteller

Produktdaten

Farbe: milchiges weiß
Geschmack: süßer Geschmack nach Zucker
Anwendungen: Cocktails, Limonaden, Eistees, Desserts
Nettofüllmenge (l): 0,7
Mischverhältnis: 1:8
Nach dem Öffnen kühl und trocken lagern.

Eiweiß in Cocktails verspricht Konsistenz, eine cremige Struktur sowie einen beständigen und lockeren Schaum. Weiterhin mildert es Säure und Bitterkeit. Beim Arbeiten mit rohen Eiern müssen Lebensmittel- und Hygienevorschriften strengstens beachtet und kontrolliert werden. Der Giffard-Sirup ermöglicht Ihnen ein effizientes Arbeiten mit Eiweiß, wobei man auf keinerlei Charakteristiken verzichten muss. Das echte im Sirup enthaltene Eiweiß ist mit Zuckersirup vermischt, sodass Sie je nach Rezept die Zugabe von Zucker oder Likören reduzieren oder weglassen sollten. Der Eiweiß Sirup sollte nach dem Öffnen kühl gelagert und innerhalb von drei Wochen aufgebraucht werden.
Nutzen Sie diesen Sirup für das Zubereiten von klassischen Sours, Margaritas, Fizzes, Collins oder Daiquiris sowie Ihren eigenen Kreationen.

Rezeptidee

Climax
3cl Gin
3cl Lillet
2cl Giffard Eiweiß Sirup
2cl Zitronensaft
4 Himbeeren
1TL Absinth
Zutaten shaken und abseihen

laktose- und glutenfrei; vegetarisch

Zutaten: Rohrzuckersirup, Wasser, Eiweiß, Konservierungsmittel: Natriumbenzoat (E211)

Durchschnittlicher Nährwert je 100ml:
Brennwert: 1409kJ/337Kcal
Fett: 0g, davon gesättigte Fettsäuren: 0g
Kohlenhydrate: 75g, davon Zucker: 75g
Eiweiß: 0,6g
Salz: 0g

Verantwortliches Lebensmittelunternehmen:
GIFFARD & CIE; Chemin du Bocage; Za la Violette; 49241 Avrillé (Angers); Frankreich

Anwendung:	Cocktails

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Giffard

GIFFARD & CIE
Chemin du Bocage
Za la Violette
49241 Avrillé (Angers)
France

https://www.giffard.com/de/nous-contacter

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France

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